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12/03/2014

A Mura Mura ci dedichiamo alla potatura al bruno


Dimenticate Edward Mani di Forbice che scolpisce fenicotteri dai cespugli delle signore annoiate dei sobborghi, qui non ci sono neanche le foglie, ma si tratta di un’operazione colturale che svolgiamo tutti gli anni per regolare forma e produzione delle piante.  È un lavoro molto complesso che richiede infinita esperienza ed è fondamentale per equilibrare la pianta.

La potatura invernale deve essere seguita da una corretta potatura verde (che avverrà quando la pianta sarà in vegetazione) e da un severo diradamento dei frutti, una pratica usata principalmente dai viticoltori per permettere alla pianta di concentrare la sua energia su pochi (buonissimi) frutti.

 








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